今天想要吃什麼？:: What's for Supper

『店家資訊』

紅豆小館 shanghai express

 營業時間：

週一 - 週四： 11:00 到 21:30

週五 - 週六： 11:00 到 22:00

週日： 11:00 到 21:30

無線網路：NO

電話：(02) 2785-6628

地址：台北市南港區忠孝東路七段369號8樓

(位於捷運南港站內的citylink)

服務費：YES

上一次和媽媽開車經過南港站這裡

才發現這裡新開幕了一間大型商場與捷運 臺鐵共構

向來與大眾運輸共構的商場 總是能帶來絡繹不絕的人潮

citylink是結合了百貨公司、飯店、商用大樓

去年12月才剛開幕

百貨公司內除了商場外 還有許多餐廳 之後也會有電影院

想必將來又是台北人一個逛街的新去處啦

其實可以選擇的餐廳種類還蠻多的

不過我是覺得如果想吸引更多人潮

這裡餐廳的種類稍嫌沒有亮點了(台北人嘴巴實在被慣壞了)

蠻多店以前其實已經吃過了

經過紅豆小館 想說應該是紅豆食府的關係企業吧

因此 決定今晚就是他啦

裡面不得不說 真的蠻寬敞的

座位數也很足夠

裝潢走的就是復古風但帶有一些新潮的感覺

像是可以從椅子或是桌上的餐具略知一二

餐具很可愛

顏色是有點馬卡龍的顏色

讓人心情非常好

服務生的數量也蠻足夠了

很快就遞上茶水 熟練地介紹菜單

紅豆小館和紅豆食府一樣都是吃上海菜

但價位比較便宜一些

而且裡面加了很多創新的元素

因此可以吃到中西融合或是一些主廚的創意料理

我們趕緊來看看菜單吧

以下是單點

單點的部分 詢問服務生

大概一份是3~4人的份量

另外也有提供套餐的部分

其實精明的wendy 有仔細算了一下裡面的價錢

是有便宜一些啦

但在更精明的問了一下服務生

發現雙人套餐菜的份量 就是只有雙人的量

所以是否真的有比單點便宜很多 大家要自己斟酌唷

其實點餐的時候真的很猶豫

到底要單點 還是雙人套餐呢

後來實在是因為太想吃上海菜飯了

因此今晚就選擇單點囉

上菜十分的快速

大概點完菜後7~8分鐘內 菜就全部上桌了

這點令我十分的滿意！！

獨享精選組合A(150元)

包含麻辣口水雞、果凍肉 、梅漬蕃茄、涼拌蔬菜

原本應該是有糖心蛋的 但服務生說怕有民眾擔心禽流感

因此最近暫不提供

這四樣小點 真的很好吃！！！

麻辣口水雞 裡面的辣味是麻的成分居多 十分的香

果凍肉更是四樣裡面最好吃的 入口即化 香而不會膩

梅漬蕃茄 醃漬的十分的入味 酸酸甜甜 吃了胃口大開

涼拌蔬菜則是裡面有加一些麻油、醋 吃起來很清爽

是一道大佳作！！

 醃篤鮮(120元)

乍看這個名字覺得好特別

而且摸不著頭緒 這到底是什麼呢

所以我又去查了一下啦～

醃篤鮮，屬於江南地區漢族特色菜餚，

是上海本幫菜，蘇幫菜，杭幫菜中具有代表性的菜色之一。

此菜口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚。

主要是春筍和鮮、咸五花肉片一起煮的湯。

“醃”，就是鹹的意思；“鮮”，就是新鮮的意思；“篤”，就是用小火燜的意思

所以裡面的內容物大概就是以上所說的啦

我覺得很好喝 可以喝出來是熬煮很久所以湯呈現乳白色

其實並不會很鹹 之中的五花肉熬煮至入口即化

冬筍很青翠 是一道平常在家吃不到的湯品喔

紅干絲肉絲(豬肉 290元)

上桌時有點嚇一跳

份量好多啊(的確最後多到很多打包回家ＸＤ)

豆乾炒肉絲這種基本菜 雖然每家幾乎都有

但是也是有好吃與不好吃之分

豆乾切得很細很細 肉絲也一樣切得很細

拌炒也十分均勻 所以在口中吃起來是很軟嫩的感覺

可以看出廚師有用心在做這道菜

醬汁的調味不會很鹹

算是一道重口味但不會油膩有負擔的菜

金銀蛋莧菜(220元)

一樣～份量好大好大

這道的鹹味完全來自於鹹鴨蛋與皮蛋的味道

幾乎感覺沒有多餘的調味

是一套很健康的菜

也沒有加很多的油 

一道菜就完全補足一天青菜份量的感覺～

上海菜飯(180元)

就是因為很想吃菜飯 所以捨棄了套餐

根據網路許多食譜的做法

應該是蒸完飯後再拌炒

蒸飯是用雞湯蒸煮 

再用青江菜切碎 蒜末 肉末拌炒

以前吃的菜飯比較屬於重口味 比較油一點

但紅豆小館的菜飯很清淡

甚至我覺得有點太清淡了 似乎少了一點點香味

裡面似乎有加海苔絲 所以香氣裡還有些海苔的味道

其實吃到這裡已經超級飽了

所以請服務生將剩下的菜打包

但joey還是嘴饞想吃個甜點

加上菜單內有許多很特別的點心

像是藍莓起士洋味兒春捲 心太軟等等...

不過看到肉桂蘋果小籠包時

瞬間就被吸引了ＸＤ

所以又加點囉

肉桂蘋果小籠包(150元)

其實不算便宜

外面的面皮很Ｑ 也很香

但裡面的內餡其實我認為可以在收乾一點

濃稠一點的口感 味道也能比較集中

肉桂的味道也是有點不太足夠

算是創意十足但尚待加強的一道點心

吃完要走的時候發現在餐廳的角落有這個看板

好可愛好復古

也很像電影院的感覺

把暢銷的餐點做排序

整個餐廳內可以看到設計者的許多巧思

整體而言

我還蠻喜歡紅豆小館的

價位算是合理 東西也都有一定的水準

重點是口味算是不會很鹹 也不會很油

很健康！！

是會再度光臨的餐廳唷

臨走的時候 

在一樓看到幾米的裝飾藝術

很像置身於童話世界一般

加上最近citylink剛開幕 人潮還沒有湧現

如果有機會 最近可以跟好朋友們一起來這裡逛逛吧

其實默默覺得 

這裏的設計與規模 

還蠻像是東京汐留的感覺

好好經營 很有潛力將南港往更繁榮的境界邁進

今天就到這裡吧～ 我們下次見囉

【食色性也】近日改名為【今天想要吃什麼？ :: What's for Supper.】

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