今天想要吃什麼？:: What's for Supper

店家資訊

『樂天皇朝』

營業時間：11：00-21：30

電話：02-2722-6545

地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4F(微風信義)

附註：需10%服務費

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最近11月好像是餐廳開幕月 很多第一次進駐台灣的餐廳都在近期開始營業

微風信義的地點極佳  在板南線市政府站3號出口就可直接到達

這次微風信義進駐了不少蠻特別的餐廳 其中樂天皇朝在還沒開幕前聲勢就頗號大

打著八色小籠包的噱頭 讓人耳目一新

今天11/5算是首開幕 也就是不用邀請函一般民眾也可進入消費

雖然蠻想嚐鮮 但秉持著不想排太久隊的我 抱著有位子就進去 沒位子也就算了的想法  

在約下午16:00左右 抵達微風信義的4樓

人潮沒有想像的多 可能是下班時間還沒到吧  

不過今天下午竟然清場 要16:30才開始進場  

我就去樓下隨便逛逛 16:30時很順利的就進入餐廳了

menu非常多頁 就拍了幾張意思一下

點餐方式屬於半自助

在點菜單上自己選填好之後 拿給服務人員 會再一次確認餐點

比較特別的就是八色小籠包了  可以點整籠總共8種口味

也可以單點特定口味 分別有5顆或8顆一籠 價錢也不太一樣

價格方面 我覺得不算是便宜 也不算是特貴

就是可以想像的那種地步 每樣菜大約200元~400元不等

種類也蠻多元的 冷菜、熱炒、湯品、炒飯、拉麵  

相對起來 鼎泰豐可以選擇的品項就略為少一點

點完餐在等餐的期間 環顧了一下餐廳內的環境

桌數算多 與隔桌的距離還算ok 不太會一直聽到隔壁在聊什麼 

跟鼎泰豐一樣 屬於透明式的廚房 可以看一下裡面廚師工作的情形

桌上都有熱茶 沒有算茶資

服務人員也蠻勤快的一直幫你加茶

原本有點擔心剛開幕營業 餐廳的上菜會拖延(太多次這種不愉快的經驗了)

沒想到上菜速度超級快

在點餐完後的15分鐘內 所有菜都上齊了 

雖然應該是很基本的事情 但最近太多有著高知名度的餐廳 服務卻有不相稱的表現

murmur完了～ 來看看今天點了些什麼吧

揚州清燉蟹粉獅子頭(220元)

因為菜單上寫他們的湯頭很厲害 就想說點看看

湯頭蠻清淡的 感覺是以雞湯為基底 喝起來還算不錯

但獅子頭就蠻普通的 不夠紮實的感覺

份量大概是約2人份的大小

成都口水雞(280元)

表現得十分中規中矩 辣中有麻 麻中有辣 醬汁還蠻好吃的

但只有表面有味道 裡面都沒有味道 有點反差

在小籠包上來之前 先來看了一下小籠包的介紹

包含：原味、起士、蟹粉、蒜香、麻辣、人參、鵝肝、黑松露

服務人員表示不需要沾醬 直接食用即可

皇朝小籠包(320元)

第一印象覺得蠻像小當家上菜的感覺 覺得創意十足 

顏色好鮮豔 怎麼照都蠻好看的

不過老實說 在吃之前我對於他的口味其實沒有很多期待

覺得應該是一個好看大於好吃的一道菜

不過吃了之後 覺得還不錯耶 比想像好吃 

每種味道都蠻到位的 融合得蠻恰當

覺得特別好吃的口味像是 黑松露、鵝肝、人參

但原味的小籠包來說還是鼎泰豐好吃  皮的表現也是鼎泰豐略勝一籌

樂天皇朝小籠包的皮冷掉就會變得蠻硬的 就變得沒那麼好吃了

鵝肝小籠包(5顆350元)

純粹是因為3人 想要每個人都可以吃到比較特別的口味而點

鵝肝的味道很明顯 但吃太多有點膩

後來反而覺得黑松露比鵝肝又再好吃一點

瑤柱芙蓉賽螃蟹(240元)

這是一道工夫菜 只要餐廳有這道菜 我幾乎必點

上面還有淋上紅酒醋 有種中西混合的感覺

味道真的蠻像螃蟹的感覺 但要熱熱的吃才好吃

後來冷掉就有點普通了 像是在吃蛋白的感覺

蒜片炒水蓮(180元)

水蓮的清脆感保留的很好 是我們一致認為好吃的一道熱炒

蒜片的味道很足夠 很香

松花皮蛋豆腐(120元)

我覺得這道有點多餘 其實就是皮蛋豆腐 在外面吃就好了

上海炒飯(220元)

上海炒飯好像就是要加入醬油一起炒

口味上還不錯 不會太鹹 醬油的口味是稍微偏甜的那種

米粒是粒粒分明 但有點濕 沒有收乾

份量大約3個人份 一個人可以盛約2小碗 不算少

香芒布丁(100元)

芒果味道很香濃 但口感偏硬

但算是蠻好吃的一道甜點

結帳的時候服務人員表示滿一千會送一籠小籠包

進來時並沒有被告知 雖然結帳時有點驚喜

但還是覺得應該要先告知比較好

吃完時大約是18:30 外面人潮漸漸湧現 

最近可能想要不排隊進去的朋友 就需要平日下午了

整體而言呢～

我覺得口味上還算不錯 不走重鹹的路線 吃完沒什麼負擔的感覺

但除了八色小籠包是他們的招牌外 其他菜色雖然不算難吃 但也沒有特別的驚艷感

但如果為了滿足好奇心想要一嚐 我是覺得還算值得 至少小籠包真的還算好吃

以上。

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